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miércoles, mayo 08, 2013


hábitos saludables de alimentación
Los niños tienen la mayor necesidad de nutrientes debido a su rápida tasa de crecimiento y desarrollo.
Es de vital importancia que les demos opciones saludables para apoyar una salud óptima e inculcar buenos hábitos alimenticios para el futuro. Las comidas nutricionalmente completas son una necesidad. Puede ser difícil al principio, pero la recompensa va a durar toda la vida. Los siguientes son algunos consejos y trucos que le ayudarán a cambiar la percepción de su hijo hacia los alimentos saludables.
1. Educar
La educación es uno de los mejores regalos que puede darle a su hijo. Antes que nada, usted sea consciente de con qué está alimentando a su hijo y cuáles son sus necesidades nutricionales. Tenga cuidado con los ocultos aditivos alimentarios, tales como productos químicos, colorantes, sal, azúcar , nitratos, etc. Enseñe a su hijo la diferencia entre cómo los alimentos saludables afectan a su cuerpo en comparación con los alimentos poco saludables. Por encima de todo, predicar con el ejemplo. La mejor manera para que los niños aprendan hábitos saludables de alimentación es mediante la observación de lo que sucede en su boca.
2. No soborne
Es más fácil decirlo que hacerlo, ¿verdad? Desafortunadamente, el uso de alimentos como un soborno puede disminuir el valor de los alimentos sanos, cuando se usa la promoción de alimentos poco saludables como un regalo para el buen comportamiento. Además, puede causar el comer emocional en su futuro. Si es posible, queremos evitar usar la comida como un soborno.
3. Asegurar un estilo de vida activo
El ejercicio es una parte importante del crecimiento y el desarrollo y ayuda a mejorar el bienestar general. El uso de los ejercicios tendrá a sus hijos exigiendo su próxima comida, incluso si es saludable.
4. Involucrarlos en la cocina
Los niños les encanta pasar tiempo con sus padres y les encanta ayudar en la cocina. Puede ser tan sencillo como preguntar a identificar los alimentos que se corte o pedir su opinión sobre lo que debe ir de verduras en el kabob shish siguiente. Cuando un niño siente que sus opiniones cuentan y se les permita tomar decisiones, ellos estarán más dispuestos a comer lo que hay en su plato.
5. Siga la regla 80/20
A menos que estén bajo su supervisión constante, no es realista esperar que los niños coman saludable todo el tiempo. La regla 80/20 permite una sólida base de alimentación saludable en el hogar con espacio para esos momentos en que se dan los “antojos”. Esto ayuda a evitar el aislamiento y la privación. También permite la libertad y la independencia.
6. Sea consistente
Es importante que, como un padre, usted sea consistente y persistente en su decisión de alimentar a sus hijos con alimentos saludables. Puede que no sea fácil, a veces, pero proporcionando estructura y una rutina para su niño, usted inculcará estos hábitos saludables en ellos. El consumo de alimentos saludables en el hogar es uno de los mayores regalos que puede dar a sus hijos.
7. Sea creativo
A los niños les encantan diferentes formas y colores. Prepare la comida divertida y visualmente interesante. Esto no significa  la adición de colorante sintético a la alimentación de su hijo. En su lugar, utilice la gran variedad de alimentos que tenemos a nuestra disposición. Usted conoce a su hijo mejor que nadie, así que utilice su imaginación para encontrar formas divertidas de “vestir” los alimentos saludables.
8. Permitir la Independencia
Los niños a menudo desafían a sus padres a causa de un deseo natural por la independencia. En lugar de luchar contra ellos en este deseo natural, ¿por qué no atender a la misma?. Esto no quiere decir que un padre debe esperar para hacer 3 comidas diferentes para cada miembro de la familia. Simplemente significa que las alternativas saludables y la variedad se podría presentar en una sola comida. Por ejemplo, a través de dos tipos de verduras, su hijo puede elegir cual prefiera.
9. Los postres deben ser nutricionalmente completos.
Comer sano no significa que usted tiene que privar a su hijo del postre. En su lugar, asegúrese de que su postre complementa la comida y es nutricionalmente completo. Un postre que es nutricionalmente completo es uno que no sólo contiene carbohidratos. Asegurándose que hay proteína y fuente de grasa, es óptima. Esto proveerá siempre de nutrientes a su hijo y también equilibrará sus niveles de azúcar en sangre.
10. Comer en abundancia.
Los niños están creciendo a un ritmo rápido. Esto significa que su requerimiento de nutrientes es extremadamente alto. No quiera poner a un niño en una dieta. Las dietas restrictivas pueden dar lugar a deficiencias nutricionales. En su lugar, proporcionar a su hijo alimentos saludables para que coma tanto como quiera.
Lo más importante es ¡disfrutar de la experiencia!

Diez consejos para que los niños coman sano.

lunes, enero 28, 2013

El sueño ayuda a que los niños(as) crezcan fuertes y sanos. Los preescolares típicamente duermen aproximadamente de 10 a 12 horas durante cada período de 24 horas, pero no hay razón para ser rígido en cuanto a qué horas específicas deben tomar esas 10 ó 12 horas necesarias. En esta etapa, lo importante es ayudar a su hijo a que desarrolle buenos hábitos para dormir.

La deficiencia de vitaminas debida a una elección inadecuada de comidas poco sanas puede afectar la salud completa del niño, incluyendo su sueño.


Estableciendo una rutina para irse a la cama
Una rutina para irse a acostar es una buena manera de asegurar que su preescolar duerme lo suficiente. A continuación detallamos algunos puntos a tener en mente cuando usted establezca esa rutina:
  • Incluya un período de tranquilidad unos treinta minutos antes de la hora de dormir.
  • Fije una hora específica para dormir, avisando debidamente a su hijo(a) media hora antes y 10 minutos antes de la hora acordada.
  • Establezca horas fijas para irse a acostar, levantase y tomar siestas.
  • Mantenga horas de juego y horas de comer consistentes.
  • Evite los estimulantes como la cafeína, cuando se aproxime la hora de dormir.
  • La habitación debe ser tranquila, acogedora y conductiva al sueño.
  • Utilice la cama solamente para dormir— no para jugar o para ver la televisión.
  • Limite las comidas y bebidas antes de la hora de acostarse.
  • Permita que su hijo(a) escoja con qué pijamas quiere dormir, qué muñeco de peluche necesita llevarse a la cama, etc.
  • Contemple el escuchar música lenta y agradable antes de dormir.
  • Acueste a su hijo cariñosamente para reafirmar una sensación de seguridad.

Los problemas del sueño

Puede que su preescolar tenga pesadillas, o terrores nocturnos, y puede que haya noches cuando él o ella tenga dificultades tratando de quedarse dormido.
Puede ayudarle el crear un "estuche para la noche" que puede colocar cerca de la cama de su hijo(a) para cuando sea difícil dormir. Ese estuche puede incluir una linterna, un libro favorito, una cinta de música o un disco que pueda escuchar. Use este juego de elementos con su hijo(a) y luego póngalo en un lugar especial donde su hijo(a) pueda alcanzarlo durante la noche.
Los objetos como los muñecos de peluche y las mantas también pueden ayudar a que su hijo(a) se sienta seguro. Si su hijo(a) no tiene un juguete favorito e ir a la cama se ha convertido en una dificultad constante, entonces valdrá la pena buscar juntos una manta cálida y suave o un muñeco de peluche.
Algunos padres adquieren el hábito de dormir al lado de sus hijos(as) hasta que se quedan dormidos. Mientras este hábito puede que surta efecto temporalmente, no ayudará a establecer un buen patrón para poder dormir a largo plazo. Es importante proporcionar comodidad y seguridad, pero los niños(as) necesitan dormir independientemente de donde estén sus padres, para que cuando ellos no estén cerca no haya problemas. Si usted establece una rutina donde usted tiene que estar cerca de su hijo(a) para que pueda dormir, entonces será difícil para ambos— e injusto para su hijo — si usted comienza a retirarse antes de tiempo.

El sueño en los niños

viernes, enero 04, 2013

mama trabaja e1355923577539 Ser madre aumenta la capacidad cerebral de la mujer
Los últimos estudios realizados echan por tierra las antiguas creencias de que una mujer por la condición de ser madre no podía triunfar en el mundo laboral, ya que se ha demostrado que la crianza de un hijo aumenta en gran medida la capacidad cerebral de la mujer desarrollando principalmente cinco puntos fuertes:

- Eficiencia: también el embarazo como el posparto agudizan la memoria y desarrollan el calculo cerebral, cualidades que permiten a la mujer afrontar un mayor número de tareas y obligaciones.

- Percepción: gracias a la relación con el bebé, se desarrolla una actividad sensorial innata que permite a la mujer percibir e interpretar de forma más rápida nuevas informaciones.

- Motivación: los impulse hormonales activados por el organismo para la defensa del bebé favorecen el desarrollo de la competitividad y la creatividad.

- Inteligencia emocional: debido a que la mujer desde el momento en el que es mamá imita la expresiones y movimientos de su hijo, se convierte en especialmente hábil para entender a su interlocutor y ponerse en su lugar, factor muy relevante a la hora de negociar.

- Resistencia: una mayor capacidad para adaptarse a la presión y el estrés sin grandes problemas, esto es gracias a que su organismo cuenta con una gran cantidad de hormona antidepresiva (oxitocina).
http://vidabebe.com/

Ser madre aumenta la capacidad cerebral de la mujer

jueves, diciembre 13, 2012



Según sugiere un reciente estudio realizado en Estados Unidos, el aumento del consumo de ácido graso omega-3 DHA (ácido docosahexaenoico) puede mejorar la función mental de las personas de mediana edad.
Este estudio observó que, en las personas entre 35 y 54 años de edad, hay una asociación entre los niveles elevados en sangre de DHA y la mejora del razonamiento no verbal y la memoria de trabajo, mientras que dicha asociación no se observó con la ingesta de otros ácidos grasos omega-3 tales como los ácidos grasos ALA (ácido alfa-linolénico) y EPA (ácido eicosapentaenoico), según los resultados publicados en el Journal of Nutrition.
“Estos hallazgos sugieren que el DHA está relacionado con la salud del cerebro a lo largo de la vida y también puede tener implicaciones para los ensayos clínicos de los trastornos neuropsiquiátricos,” escribió el equipo dirigido por Matthew Muldoon, de la Universidad de Pittsburgh, EE.UU.
El beneficio de los ácidos grasos omega-3 para el funcionamiento cerebral ha sido comunicado en numerosos estudios, y recientemente por la Asociación de Alzheimer en la Conferencia Internacional de 2.009 sobre la Enfermedad de Alzheimer (ICAD 2009) en Viena. Reunidos en la capital austriaca, los científicos informaron que tomar suplementos diarios de ácido graso omega-3 docosahexaenoico (DHA), pueden mejorar tanto la función de la memoria como la salud del corazón de las personas mayores sanas.
También se ha estudiado la relación de los ácidos grasos Omega 3DHA con problemas como el déficit de atención y la hiperactividad (Sinn et al., 2007), en los que se constataron valores bajos de DHA en la sangre. Estudios recientes sugieren que una alimentación con un suplemento de este ácido graso podría mejorar los síntomas en seis meses.
El 60% del cerebro es grasa estructural, de la cual el 25% es DHA. Sus mayores concentraciones se encuentran en:
– Cortex cerebral: parte exterior del cerebro
– Membranas sinápticas: terminaciones de las neuronas, donde se transfieren los mensajes.
– Mitocondria de las neuronas:  son las que generan la energía para las células y dan vida al cerebro. Aunque todo el cuerpo está en contacto con el DHA porque circula por el riego sanguíneo, las necesidades del cerebro son las más elevadas y su función allí es muy importante.
– Fotoreceptores: son una parte de la retina que usa el DHA como conductor. La retina es el tejido del cuerpo que tiene la concentración más elevada de DHA, el cual es crucial para su formación en el feto y en los niños.
Alimentos con DHA:
• Los ácidos grasos OMEGA-3 están presentes, de forma natural, en alimentos como el pescado azul (atún, caballa, sardinas…) y tambien en suplementos especializados.
Para qué sirve el DHA:
• el DHA ayuda a bajar los niveles de glucosa al aumentar las concentraciones de insulina en sangre.
• Influye en el crecimiento y a mantener la buena memoria.
• La presencia de DHA en la dieta puede contribuir al desarrollo del sistema nervioso central y, por lo tanto, de todos aquellos factores, tanto cognitivos como del comportamiento.
• De igual forma se ha estudiado la relación de los ácidos grasosOmega 3 DHA con problemas como el déficit de atención y la hiperactividad.
• El DHA influye en el desarrollo de las células presentes en la retina, por lo que tiene un papel muy importante en el desarrollo de la agudeza visual, aunque no se ha demostrado en enfermedades relacionadas con la refracción. Una dieta rica en OMEGA-3 DHA parece afectar de forma positiva a la agudeza visual, influyendo fundamentalmente en la velocidad de desarrollo.
  •El DHA es indispensable para el desarrollo cerebral del bebé desde su gestación y después de su nacimiento.
  •el DHA ayuda a regular el nivel de lípidos en la sangre, un factor de riesgo para el desarrollo de la aterosclerosis.
Bibliografía
Serum Phospholipid Docosahexaenonic Acid Is Associated with Cognitive Functioning during Middle Adulthood. “El ácido Docosahexaenoico está asociado con la función cognitiva en la edad adulta media”. M.F. Muldoon, C.M. Ryan, Sheu L., J.K. Yao, S.M. Conklin, S.B. Manuck. J Nutr. 2010;140:848-53 – doi: 10.3945/jn.109.119578.

Bondades del DHA

miércoles, noviembre 21, 2012


El resfriado es uno de los trastornos más típicos de la llegada del otoño y el inicio de la guardería o el colegio. Mocos, tos, fiebre, nariz tapada: son los síntomas más frecuentes cuando el niño está resfriado.
Moqueo, estornudos, dolor de garganta y fastidiosa tos; todos sufrimos en algún momento de un resfriado común. Dado que los niños llegan a tener hasta ocho o más resfriados por año, esta infección viral contagiosa que afecta las vías respiratorias superiores es una de las enfermedades infecciosa mas comunes y el principal motivo de consulta al médico y de ausencia escolar.

¿Qué provoca los resfriados?

La mayoría de los resfriados son causados por los rinovirus (el nombre proviene de la palabra griega rhin, que significa “nariz”) que se encuentran en pequeñas gotas invisibles presentes en el aire que respiramos o en las cosas que tocamos. Existen más de 100 rinovirus diferentes con la capacidad de penetrar en el revestimiento de protección de la nariz y la garganta y provocar una reacción del sistema inmunológico capaz de causar dolor de garganta, dolor de cabeza, o de hacer que a su hijo le resulte difícil respirar por la nariz.
El aire seco -en el interior o el exterior – disminuye la resistencia de su hijo a las infecciones provocadas por los virus causantes de los resfriados. Fumar o estar cerca de un fumador tiene el mismo efecto. Los fumadores tienen más probabilidades de pescar un resfriado que quienes no fuman; y es posible que sus síntomas sean más graves, más duraderos y es más probable que deriven en una bronquitis o incluso una neumonía.
 ¿Qué síntomas presentará mi hijo?
Los primeros síntomas de un resfriado suelen ser picazón en la garganta, nariz congestionada o que gotea, y estornudos. Tal vez, los niños resfriados también presenten dolor de garganta, tos, dolor de cabeza, fiebre moderada, cansancio, dolores musculares y pérdida del apetito. Las secreciones de la nariz de su hijo pueden pasar de ser acuosas a ser espesas y de color amarillento o verde.

¿Son contagiosos los resfriados?

Los resfriados son contagiosos durante los primeros 2 a 4 días posteriores a la aparición de los síntomas. Su hijo puede pescarse un resfriado inhalando partículas de virus diseminadas en el aire por el estornudo o la tos, o por contacto directo con otra persona. Si su hijo se toca la boca o la nariz después de tocar la piel o alguna otra superficie contaminada por alguno de los rinovirus que provocan resfriados, es probable que se pesque un resfriado.
Prevenciones:
• Si el niño no tiene fiebre y no estornuda continuamente, puedes sacarle de paseo (bien abrigado) e, incluso, llevarle a la guardería; sin embargo, debes asegurarte de que no tenga la nariz tapada, con el fin de evitar que el moco llegue a los oídos y a los senos paranasales, y derive en una otitis o en una sinusitis.
• Por este motivo, debes practicar al niñolavados nasales con una solución fisiológica o con agua de mar modificada.
• Para que el moco se fluidifique y se elimine más fácilmente, es útil dar un buen baño al pequeño, llenando la bañera con agua caliente primero y, después añadiendo agua fría, de manera que se produzca una gran cantidad de vapor.
• Humidificar el ambiente también es muy conveniente, sobre todo por la noche, antes de acostarle.
• Da de beber muchos líquidosal pequeño (agua, zumos de fruta).
• Si el niño duerme con la boca abierta y se despierta con frecuencia a causa de los accesos de tos, no le lleves a la guardería.

Alimentos útiles para curar el resfriado :

• Filetes de pescado, aliñados con aceite y limón.
• Carne blanca cocina al vapor.
• Yogures desnatados.
• Acerola.
• Pasta condimentada con tomate fresco y aceite de oliva crudo.
• Frutas y verduras con vitamina C (kiwis, cítricos, manzanas, plátanos, ajo y patatas).
• Copos de avena.
• Bebidas calientes (tisanas de manzanilla, sopita de caldo de pollo, etc.).
Fuente: http://www.mibebeyyo.com , kidshealth.org
Para saber más: GPE , Ajo

10 consejos para cuidar a nuestros niños del invierno

viernes, octubre 12, 2012

Hasta los tres años no es extraño que los niños se hagan pis en la cama. Sin embargo, si esta falta de control se sufre más allá de los cinco años, es importante hablar con el pediatra.
El control del pis es el resultado de un proceso de maduración largo. Que el niño haga pipi en la cama es algo comun en la primera etapa de infancia. Hay niños que a muy temprana edad lo controlan tanto en el dia como en la noche asi como tambien hay niños que controlan la pipi perfectamente en el dia con algunos accidentes en las noches y tambien los hay que todas las noches hacen pipi en la cama.

Según especialista ese síntoma es lo que se llama “enuresis” y el hacer en la cama se llama enuresis nocturna, así mismo la enuresis se divide en primaria y secundaria. La primaria se manifiesta  cuando el niño no desarrolla el aguantarse la pipi desde que es un bebe y sigue haciendolo pasados los 5 años. La secundaria  ocurre cuando despues de haber pasado un tiempo ya cotrolandolo alrededor de 6 meses vuelven a hacerlo, en este caso es bueno analizar el entorno del niño pues algún cambio en el mismo puede estar ocasionando esto  puede ser la muerte de  algún familiar, nueva escuela, etc.

Entre los dos y los tres años los niños ya puede abrir el esfínter de la orina en el momento oportuno y podrá mantenerlo cerrado hasta alcanzar el váter.

Durante la noche, sin embargo, este control es más complejo. No es extraño que un niño de tres o cuatro años vuelva a hacerse pis de vez en cuando o moje la cama.

Son accidentes a los que no hay que dar demasiada importancia.

¿A qué edad preocuparse?

  • Solo si sufre falta de control más allá de los cinco años, será conveniente consultar con el pediatra. 
  • Si se toma esta edad como referencia, es porque alrededor del 85 por ciento se levantan secos por la mañana.
  • Los niños que padecen enuresis (micción involuntaria por la noche) sufren muchísimo, por lo que conviene ponerles en manos de un especialista inmediatamente.

Qué debemos hacer

  • Raras veces es debida a una lesión orgánica. Es más común en niños hiperemotivos, que necesitan una mayor atención y precisan afecto.
  • La enuresis suele corregirse sola. Cada año que pasa, a partir del quinto cumpleaños, uno de cada cien niños adquiere el control del pis nocturno.
  • Pero hasta que se cura, es posible que el afectado sufra una importante pérdida de autoestima y su relación con el resto de los niños comience a deteriorarse.
  • El pediatra hará el diagnóstico. No son aconsejables las alarmas. Hay que procurar que tomen poco líquido a última hora y darles muchísimo cariño.

    Fuente: http://www.serpadres.es/salud, http://www.profesionmujer.com

Enuresis: problemas para controlar la orina

martes, octubre 02, 2012


Alimentos con vitamina B
Las vitaminas del grupo B son necesarias para producir energía, hormonas, enzimas y proteínas muy importantes para el cuerpo humano.
La vitamina B es buena para el organismo, te ayuda en el desarrollo muscular. Pero como cualquier medicamento no lo tomes descontroladamente. El complejo B es necesario para el correcto funcionamiento de casi todos los procesos en el cuerpo. Aqui presentamos las principales con sus respectivas bondades.
La vitamina B1 o tiamina
Es fundamental para el proceso de transformación de azúcares y cumple una importante labor en la conducción de los impulsos nerviosos, y en el metabolismo del oxígeno. La B1, se encuentra en la levadura de cerveza, germen de trigo, carne de cerdo, hígado y riñones, pescado, pan integral, alubias cocidas, leche y sus derivados, principalmente.
La vitamina B2 riboflavina
Es pieza clave en la transformación de los alimentos en energía, ya que favorece la absorción de las proteínas, grasas y carbohidratos. Esta vitamina se encuentra en su estado natural en la levadura seca, el hígado, los quesos, los huevos, las setas, el yogurt, la leche, la carne, el pescado, los cereales, el pan integral y las verduras cocidas.
La ausencia de la B2 puede ocasionar anemia, trastornos en el hígado, conjuntivitis, resequedad, dermatitis de la piel y mucosas, además de úlceras en la boca. Para mejores resultados se recomienda no mezclarla con el ácido bórico, la penicilina, etc.
La vitamina B6 piridoxina
Su papel en el crecimiento, conservación y reproducción de todas las células del organismo, es importantísimo. La aportan la levadura seca, el germen de trigo, el hígado, los riñones, la carne, el pescado, las legumbres, los huevos, la coliflor, los plátanos, las judías verdes y el pan integral.
Mientras que bajos niveles de la misma producen inflamaciones en la piel como pelagra, resequedad, eccemas, además de anemia, diarrea y hasta demencia. la B6 se utiliza con mucho éxito en mujeres menopáusicas, dado que alivia los síntomas de este período.
La vitamina B9
Resulta indispensable para el sistema nervioso, toda vez que incide positivamente en su crecimiento y funcionamiento, así como también en el de la médula ósea; además, favorece la regeneración de las células. La B9 se encuentra en la espinaca, los berros, las frutas, la zanahoria, el pepino, el hígado, los riñones, el queso, los huevos, la carne y el pescado.
Su carencia provoca cansancio, insomnio e inapetencia, y en las mujeres embarazadas puede traer como consecuencia malformaciones en el feto.
La vitamina B12
Desempeña un papel muy importante en el crecimiento de la persona, contribuye con el desarrollo normal del sistema nervioso, es indispensable para la médula ósea, la síntesis de glóbulos rojos y el correcto funcionamiento del tracto gastrointestinal. Se consigue en huevos, derivados de la leche, hígado, riñones, pescado y carnes.
La falta de B12 trae como consecuencia anemia perniciosa o debilidad en la mielina, membrana protectora de los nervios de la médula espinal y del cerebro. No se recomienda ingerirla junto con la vitamina C, ya que esta última anula su absorción.
Como las vitaminas B son hidrosolubles, no son almacenadas en el cuerpo. Estas vitaminas deben ser reemplazadas diariamente y el exceso es eliminado.
Es bueno que toda persona de cualquier edad tome complejo B, lo recomendable es cuando sufren de dolencias corporales, como antioxidante. Tomar con jugo de naranja fresco en el desayuno unas dos cápsulas para adultos y una cápsula niños, adolescentes una dosis puede ser.
Fuente: complejob.net
Para saber más: Complejo B, vitamina B2

Vitaminas del grupo B, necesarias para todos.

jueves, agosto 02, 2012

Beneficios del suero de leche
El suero de leche aporta importantes proteínas para nuestro organismo
El suero de leche es un líquido obtenido en el proceso de fabricación del queso y de la caseína, después de la separación de la cuajada o fase micelar. Sus características corresponden a un líquido fluido, de color verdoso amarillento, turbio, de sabor fresco, débilmente dulce, de carácter ácido, con un contenido de nutrientes o extracto seco del 5.5% al 7% provenientes de la leche.
 Entre sus ventajas encuentramos:
 -Se absorbe más rápido que cualquier otra proteína y tus músculos reciben esos aminoácidos después de poco tiempo que la ingieres.
– Es un Anabolizante natural de gran prestigio y efectividad entre los deportistas. 
 – Importante auxiliar en la construcción de masa muscular. 
 – Producto de alta biodisponibilidad, rico en nitrógeno.
 – No produce flatulencia y es fácilmente tolerado por nuestro aparato digestivo.
 Es superior en valor biológico y poder alimenticio a cualquier otro complemento proteínico de origen animal o vegetal para deportistas.
 Una medida de suero de leche concentrado equivale en proteínas a comer 87 g. de carne magra de res. Es bajo en lactosay grasa por lo que no produce flatulencia y es fácilmente tolerado por nuestro aparato digestivo. 
 Existen muchos tipos y marcas de complementos alimenticios con proteínas de origen animal, todos han sido probados por los deportistas y por personas común y corrientes que no pretenden cubrir un programa de ejercicio específico y solo quieren complementar su alimentación.
 Encontramos en el ramo alimenticio muchos tipos de Suero de Leche entre los que se encuentran:
 SUERO DE LECHE STANDARD: Contienen 6 a 8% de proteínas y 80% (mínimo) de Lactosa. Se usa en panadería y en productos alimenticios de baja calidad, incluso para consumo animal.
 SUERO DE LECHE GRADO ALIMENTICIO: Se utiliza en embutidos, bebidas lácteas, en la rehidratación de leche en polvo. Su contenido de proteínas varía de 15 a 25%.
 SUERO DE LECHE MICROFILTRADO Y CONCENTRADO. (WHEY PROTEIN): Tiene un alto contenido de proteínas (75% Min.) con gran valor biológico. Se utiliza para consumo humano, en la alimentación de recién nacidos que presentan mala digestión o para enriquecer su dieta, en complementos geriátricos y mayormente en la dieta de los deportistas. Este suero se produce solo en algunos países muy desarrollados y se logra mediante la aplicación de estándares de calidad y procedimientos de manufactura con tecnología de vanguardia.
 EL SUERO DE LECHE (WHEY PROTEIN) concentrado y microfiltrado es superior en valor biológico y poder alimenticio a cualquier otro complemento proteínico de origen animal o vegetal para deportistas. La fórmula incluye además la adición de L-Lisina, un aminoácido esencial que ayuda a la absorción adecuada del calcio, al crecimiento de los huesos, mantiene el balance positivo de nitrógeno en el organismo y es un importante auxiliar en la construcción de masa muscular. 
 Puedes hacer una ingesta en el desayuno con avena y otra toma 1 hora despues de entrenar.Whey Protein es bajo en lactosa y grasa por lo que no produce flatulencia y es fácilmente tolerado por nuestro aparato digestivo

Para más información: lactosa ,WHEY PROTEINaminoácido , L-Lisina

Suero de leche, potentes proteínas para nuestros hijos.

martes, julio 24, 2012


propiedades de la lisina
La lisina es esencial para el sano crecimiento de neustros niños

Lisina, o L-lisina, es un aminoácido esencial, lo que significa que es necesario para la salud humana, pero el cuerpo no puede fabricarlo. Se tiene que consumir lisina de los alimentos o suplementos.
Los aminoácidos como la lisina son los bloques de construcción de proteínas. La lisina es importante para el crecimiento adecuado, y desempeña un papel esencial en la producción de carnitina, un nutriente responsable para la conversión de ácidos grasos en energía y ayudar a reducir el colesterol. La lisina es útil para ayudar al cuerpo a absorber el calcio, y desempeña un papel importante en la formación de colágeno, una sustancia importante para los huesos y tejidos conectivos, incluyendo la piel, tendones y cartílago.
La mayoría de las personas obtienen suficiente lisina en su dieta. Las personas que más deficiencia de lisina presentan son aquellos que no consumen carnes o leguminosas.

Los síntomas de la deficiencia de lisinapueden abarcar:

  • Fatiga
  • Náusea
  • Mareo
  • Pérdida de apetito
  • Agitación
  • Ojos con presencia de sangre
  • El lento crecimiento
  • Anemia
  • Trastornos reproductivos
Algunos estudios sugieren que tomar lisina en forma regular puede ayudar a prevenir brotes de herpes labial y el herpes genital. La mayoría de los expertos creen que la lisina no mejora la cicatrización de las úlceras bucales. Pero la administración de suplementos puede reducir las recurrencias o mejorar los síntomas.
La lisina ayuda al cuerpo a absorber el calcio y reduce la cantidad de calcio que se pierde en la orina. Puesto que el calcio es crucial para la salud ósea, algunos investigadores creen que la lisina puede ayudar a prevenir la pérdida ósea asociada con la osteoporosis. Los estudios de laboratorio sugieren que la lisina en combinación con L-arginina (otro aminoácido) hace que las células de construcción de hueso más activo y aumenta la producción de colágeno. Pero ningún estudio ha examinado si la lisina ayuda a prevenir la osteoporosis en los seres humanos.

El rendimiento deportivo

Los atletas utilizan a veces lisina como un suplemento de proteínas. Algunos estudios sugieren lisina ayuda a recuperar el tejido muscular después del estrés, en los niños deportistas la lisina complementa el aporte en la dieta que suele ser deficiente en los cereales del desayuno.
  • Algunas fuentes de lisina que incluye alimentos ricos en proteínas, son:
  •  Carne, carne específicamente roja, carne de cerdo y aves de corral
  •  Queso, particularmente parmesano
  • Algunos peces, como el bacalao y las sardinas
    Huevos
  • La soja, especialmente queso de soya, proteína aislada de soya y harina de soya desgrasada
    Alga Spirulina
  • Semillas de fenogreco
  • Levadura de cerveza, frijoles y otras leguminosas y productos lácteos también contienen lisina.

Formas disponibles

La lisina es disponible en tabletas, cápsulas, polvos y líquidos, y por lo general se vende en forma de L-lisina.

Dosis pediátricas

En general un estudio encontró que una adecuada dosis en niños mayores de 5 años es de 41 a 58mg por kilo de peso al día sobre todo por la demanda que implica el crecimiento. Sin embargo se sugiere consultar al pediatra para cualquier tipo de suplementación en los niños.
Adultos
Para las personas, mayores de 13 años, la recomendación es de 36 a 52 mg / kg / día.
Un ejemplo de una dosis utilizada a menudo durante un herpes activo es de 3.000 a 9.000 mg / día en dosis divididas durante un corto período de tiempo. Para prevenir las recurrencias, muchas personas toman 1.000 mg al día. Sin embargo, la dosificación depende de diferentes factores. Hable con su médico para determinar la dosis adecuada para usted.

Precauciones

Mientras que la lisina en la dieta se considera seguro, las dosis elevadas pueden causar cálculos biliares.
Hable con su médico antes de tomar suplementos de lisina si usted tiene enfermedad del riñón, enfermedad del hígado, o si usted está embarazada o amamantando.
  • Fuentes:
  • Beauman JG. Genital herpes: a review. Am Fam Physician. 2005 Oct 15;72(8):1527-34. Review.
  • Dietary Guidelines for Americans 2005. Rockville, MD: US Dept of Health and Human Services and US Dept of Agriculture; 2005.
  • Elango R, Humayun M, Ball R, Pencharz P. Lysine requirement of healthy school-age children determined by the indicator amino acid oxidation method. Am J Clin Nutr. 2007;86:360-5.
  • Fini M, Torricelli P, Giavaresi G, Carpi A, Nicolini A, Giardino R. Effect of L-lysine and L-arginine osteoblast cultures from normal and osteopenic rats. Biomed Pharmacother. 2001;55(4):213-220.
  • Gaby AR. Natural remedies for Herpes simplex. Altern Med Rev. 2006 Jun;11(2):93-101. Review.
  • Krymchantowski AV, Barbosa JS, Cheim C, Alves LA. Oral lysine clonixinate in the acute treatment of migraine: a double-blind placebo-controlled study. Arq Neuropsiquiatr. 2001;59(1):46-49.
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La lisina y los niños