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martes, julio 19, 2016


La levadura de cerveza contiene vitaminasmineralesaminoácidos, y proteínas, mientras que tiene menos cantidad de grasas, sodio y carbohidratos.


Por lo tanto, tiene muchos de los nutrientes esenciales y tiene una larga lista de beneficios para la salud. Los síntomas de una serie de enfermedades pueden reducirse con el consumo de levadura de cerveza.
  • Mejora el sistema nervioso. Actúa frente al estrés, y ayuda a conciliar el sueño combatiendo el insomnio y la ansiedad.
  • Promueve el crecimiento del pelo y lo fortalece activamente.
  • Regenera los tejidos y mantiene la piel joven.
  • Previene el envejecimiento prematuro del cutis.
  • Es un suplemento adecuado en las dietas vegetarianas, que normalmente suelen ser carentes de proteínas y aminoácidos necesarios para el ser humano. Las mujeres embarazadas pueden beneficiarse de la levadura de cerveza para alimentar a su bebé, lo mismo ocurre en la época de lactancia. El ácido fólico es esencial para las embarazadas.
  • Depura el organismo y, al ser una levadura, interviene en la regeneración de la flora, como ocurre con el yogur.
  • Podría prevenir problemas cardiovasculares, ya que es rica en ácidos grasos esenciales, o poliinsaturados.
  • Para los niños en época de crecimiento es un suplemento ideal.
  • Los minerales esenciales para el cabello que aporta esta levadura son calcio, manganeso, zinc, potasio y muchos más.

Usos de la levadura de cerveza que no puedes perderte

jueves, enero 21, 2016


Los niveles altos de las LDL aumentan el riesgo de tener enfermedades cardíacas y accidente cerebrovascular, mientras que los niveles altos de las HDL pueden ayudar a proteger el aparato circulatorio.
Tres factores importantes contribuyen a desarrollar niveles altos de colesterol:
  1. La dieta: una dieta con alto contenido de grasas, especialmente grasas saturadas y grasas trans
  2. La herencia: que los padres o uno de los padres tengan colesterol alto
  3. La obesidad: relacionada con la dieta y con la falta de ejercicio
Los niños que hacen actividad física, comen alimentos saludables, no tienen antecedentes familiares de colesterol alto o enfermedades cardíacas y no tienen sobrepeso corren un riesgo bajo de tener altos niveles de colesterol. El médico lo ayudará a decidir cuándo debe controlarse el nivel de colesterol de su hijo.

Diez maneras de bajar el colesterol

A continuación se describen 10 maneras de ayudarlo a mantener el colesterol de su familia en niveles saludables:
  1. Sepa cuál es el nivel de su colesterol, y, si es alto, solicite que se controlen los niveles de sus hijos.
  2. Sirva una dieta con alto contenido de frutas, verduras y cereales integrales.
  3. Elija entre una variedad de alimentos proteínicos, entre ellos, carne de res magra y carne de ave, pescado, frutos secos, frijoles, guisantes y productos de soja.
  4. Lea las etiquetas de información nutricional, a fin de poder limitar el consumo de colesterol, grasas saturadas y grasas trans. Las Guías alimentarias de 2010 recomiendan mantener el consumo de grasas alimenticias entre el 30 % y el 40 % para los niños que tienen entre 1 y 3 años, y entre el 25 % y el 35 % para los niños que tienen entre 4 y 18 años, y que la mayoría de las grasas provengan de grasas insaturadas (como el pescado, los frutos secos y los aceites vegetales).

    Para los niños mayores de 2 años y los adolescentes:
    • Limitar el colesterol a menos de 300 miligramos por día.
    • Mantener las grasas saturadas en menos del 10 % de las calorías.
    • Evitar las grasas trans tanto como sea posible.
  5. Elija leches y productos lácteos descremados o con bajo contenido graso.
  6. Evite las grasas sólidas. Use aceites vegetales y margarina que no contenga grasas trans.
  7. Limite el consumo de bebidas y alimentos con azúcares agregados.
  8. Limite los productos horneados preparados comercialmente y servir refrigerios saludables, como frutas frescas, verduras con salsas bajas en grasas, palomitas de maíz bajas en calorías y yogur con bajo contenido de grasas.
  9. Fomente la práctica de mucho ejercicio físico. El ejercicio físico ayuda a incrementar los niveles de las HDL en la sangre, y eso es muy positivo. Los niños y los adolescentes deben hacer actividad física por lo menos 60 minutos por día.
  10. Haga que la iniciativa de tener una vida más sana sea una cuestión familiar. Generalmente, los niños no son los únicos en riesgo, de modo que es importante que ésto se convierta en una iniciativa familiar. Las medidas que tome para mejorar el estilo de vida de su familia pueden tener un efecto positivo en la salud de sus integrantes no solo ahora, sino en un futuro lejano.
Revisado por: Mary L. Gavin, MD , kidshealth.org

Factores que contribuyen al colesterol en los niños y 10 tips para bajarlo



Es probable que la mayoría de los padres no piensen en el significado que tiene el colesterol para sus hijos.

Sin embargo, los niveles altos de colesterol son un factor importante que contribuye a causar enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares, y las investigaciones médicas muestran que las enfermedades cardiovasculares tienen sus orígenes en la infancia. Además, con el drástico aumento de la obesidad infantil, cada vez más niños corren riesgos.
Generalmente, los problemas asociados con los niveles altos de colesterol no se manifiestan durante años; por lo tanto, puede ser difícil establecer la relación entre la salud de los niños y el colesterol. Pero es importante conocer los niveles de colesterol de su hijo, en especial si hay antecedentes familiares de colesterol alto o de enfermedades cardíacas que aparecen prematuramente.
Identificar ahora los altos niveles de colesterol les permitirá a usted y al médico trabajar juntos para hacer cambios que reducirán el riesgo de que su hijo desarrolle enfermedades cardíacas más adelante.

Acerca del colesterol

El colesterol es una sustancia cérea producida por el hígado. Es uno de los lípidos, o grasas, que el cuerpo fabrica y se usa para formar las membranas celulares y algunas hormonas.
Si nunca comiera otro recipiente de helado u otra hamburguesa con queso, su cuerpo tendría suficiente colesterol para funcionar normalmente. Eso se debe a que el hígado fabrica la cantidad suficiente para que la función orgánica sea adecuada. De hecho, el hígado produce aproximadamente 1,000 miligramos de colesterol por día. El resto proviene de los alimentos que comemos.
Aunque las verduras, las frutas y los cereales no tienen colesterol, estos alimentos de origen animal sí lo contienen:
  • Las yemas de huevo
  • La carne de res
  • La carne de ave
  • Los mariscos
  • Los productos lácteos (incluida la leche, el queso y el helado)

3 maneras de bajar el colesterol

A continuación se describen 3 maneras de ayudarlo a mantener el colesterol de su familia en niveles saludables:
  1. Sepa cuál es el nivel de su colesterol, y, si es alto, solicite que se controlen los niveles de sus hijos.
  2. Sirva una dieta con alto contenido de frutas, verduras y cereales integrales.
  3. Elija entre una variedad de alimentos proteínicos, entre ellos, carne de res magra y carne de ave, pescado, frutos secos, frijoles, guisantes y productos de soja.

¿Por qué el Omega 3 es bueno para los niños?

martes, febrero 24, 2015


El colesterol alto es un factor de riesgo para la enfermedad cardíaca coronaria en adultos, pero cuando aparece en niños también supone un factor de riesgo. 

El término médico para los niveles altos de colesterol en sangre es hiperlipidemia.
El proceso de acumulación de colesterol en las arterias comienza durante la infancia, por lo que es muy importante que ya desde ese momento se adquiera un estilo de vida adecuado que incluya una dieta sana y ejercicio, especialmente en los niños con antecedentes familiares.
¿Qué es el colesterol?
El colesterol es un tipo de grasa producida por el hígado, y que necesario para que el cuerpo pueda realizar ciertas funciones como la formación de las paredes celulares y la producción de ciertas hormonas.
Sin embargo, con la alimentación también se incorpora colesterol a la sangre. La yema del huevo, algunos productos lácteos y las carnes rojas son alimentos que contienen mucho colesterol.
El exceso de colesterol en la sangre produce su acumulación en las paredes de las arterias coronarias que aportan sangre al corazón, lo que puede provocar su obstrucción, el desarrollo de laenfermedad cardíaca o incluso un ataque cardíaco.
Tipos de colesterol
Existen dos tipos principales de colesterol:
 ¿Cuáles son las principales funciones del colesterol?
  • Construcción y mantenimiento de las membranas celulares.
  • Permeabilidad de la membrana celular.
  • Producción de hormonas como andrógenos y estrógenos, el cortisol, la aldosterona y la corticosterona.
  • Participa en la producción de la bilis.
  • Implicado en el metabolismo de las vitaminas liposolubles como las vitaminas A, D, E, y K
  • Aislamiento de las fibras nerviosas.
 ¿Qué causa el colesterol alto en los niños?
Los niveles de colesterol en los niños están relacionadas con tres factores de riesgo:
  • Herencia. En la mayoría de los casos, los niños con colesterol alto tienen un padre que también tiene el colesterol elevado.
  • Dieta.
  • Obesidad.
 ¿Cómo se diagnostica el colesterol alto en los niños?
Mediante un análisis de sangre.
Se recomienda realizar un análisis de sangre en el caso de niños que tengan antecedentes familiares de colesterol alto o de enfermedad cardiaca prematura.
 También cuando los niños tengan sobrepeso u otros factores de riesgo como diabetes o presión arterial alta.
¿Cómo se trata el colesterol alto en niños?
La mejor manera de tratar el colesterol en los niños es mediante la dieta y el ejercicio.
 Se recomienda:
  • Hacer ejercicio con regularidad. El ejercicio regular aeróbico, como andar, ir en bicicleta, correr, caminar y nadar, puede ayudar a aumentar los niveles de HDL (el colesterol “bueno”) y reducir el riesgo de enfermedad cardiovascular. 
  • Consumir alimentos bajos en grasas. 
  • Elegir proteínas magras. 
  • Consumir alimentos con soja.
  • Elegir panes, cereales y pastas integrales (especialmente harina de avena o salvado de avena).
  • Evitar los huevos enteros. La yema tiene colesterol, por tanto se recomienda utilizar la clara del huevo o sustitutos del huevo.
  • Consumir leche, queso, yogur y helados desnatados.
  • No freir los alimentos, ya que se crean grasas no saludables, que elevan los niveles de colesterol. Se recomienda hornear, asar o saltear los alimentos. 
  • Si se utiliza aceite, evitar los aceites vegetales (que contienen grasas no saludables), y sustituirlos por los aceites de oliva (que contienen grasas saludables).
  • Utilizar margarinas enriquecidas con estanoles y esteroles, que son sustancias que se encuentran naturalmente en las plantas y que bloquean la absorción de colesterol por el cuerpo. 
  • Evitar las galletas y pasteles industriales, ya que contienen grasas trans (también conocidos como aceites hidrogenados), que son grasas insalubres que elevan el colesterol.
  • El chocolate negro contiene un compuesto llamado ácido oleico que parece que reducen el colesterol. 

En el caso de niños menores de 2 años no se debe restringir el consumo de alimentos con grasa ni colesterol, ya que su rápido crecimiento y desarrollo requieren una alta ingesta de alimentos energéticos.
Los niños de entre 2-5 años y hasta los 18 años se debe ir adoptando gradualmente una dieta que contenga no menos del 20% y no más del 30% de grasa.
Si con la dieta y el ejercicio no mejoran los niveles de colesterol, podría ser necesario que el niño deba tomar medicamentos reductores del colesterol como son las estatinas.

Colesterol alto en niños

Es probable que la mayoría de los padres no piensen en el significado que tiene el colesterol para sus hijos.

Sin embargo, los niveles altos de colesterol son un factor importante que contribuye a causar enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares, y las investigaciones médicas muestran que las enfermedades cardiovasculares tienen sus orígenes en la infancia. Además, con el drástico aumento de la obesidad infantil, cada vez más niños corren riesgos.
Generalmente, los problemas asociados con los niveles altos de colesterol no se manifiestan durante años; por lo tanto, puede ser difícil establecer la relación entre la salud de los niños y el colesterol. Pero es importante conocer los niveles de colesterol de su hijo, en especial si hay antecedentes familiares de colesterol alto o de enfermedades cardíacas que aparecen prematuramente.
Identificar ahora los altos niveles de colesterol les permitirá a usted y al médico trabajar juntos para hacer cambios que reducirán el riesgo de que su hijo desarrolle enfermedades cardíacas más adelante.

Acerca del colesterol

El colesterol es una sustancia cérea producida por el hígado. Es uno de los lípidos, o grasas, que el cuerpo fabrica y se usa para formar las membranas celulares y algunas hormonas.
Si nunca comiera otro recipiente de helado u otra hamburguesa con queso, su cuerpo tendría suficiente colesterol para funcionar normalmente. Eso se debe a que el hígado fabrica la cantidad suficiente para que la función orgánica sea adecuada. De hecho, el hígado produce aproximadamente 1,000 miligramos de colesterol por día. El resto proviene de los alimentos que comemos.
Aunque las verduras, las frutas y los cereales no tienen colesterol,estos alimentos de origen animal sí lo contienen:
  • Las yemas de huevo
  • La carne de res
  • La carne de ave
  • Los mariscos
  • Los productos lácteos (incluida la leche, el queso y el helado)

3 maneras de bajar el colesterol

A continuación se describen 3 maneras de ayudarlo a mantener el colesterol de su familia en niveles saludables:
  1. Sepa cuál es el nivel de su colesterol, y, si es alto, solicite que se controlen los niveles de sus hijos.
  2. Sirva una dieta con alto contenido de frutas, verduras y cereales integrales.
  3. Elija entre una variedad de alimentos proteínicos, entre ellos, carne de res magra y carne de ave, pescado, frutos secos, frijoles, guisantes y productos de soja.

El colesterol y su hijo

lunes, septiembre 15, 2014


Los ácidos grasos Omega 3 son tan importantes para nuestro cerebro como lo es el calcio para nuestros huesos; ya que son uno de sus componentes principales.
Si no tenemos suficiente cantidad de ácidos Omega 3 nuestro cerebro no puede funcionar en óptimas condiciones.
El Omega 3 es una sustancia clave para el desarrollo y buen funcionamiento de nuestro cerebro; ya que ayuda a consolidar las estructuras neuronales, en el caso de los niños además favorece su crecimiento y desarrollo.
En niños en edad escolar favorece su rendimiento, ya que los ayuda a tener más concentración y facilita que puedan aprender, dando como resultado que incremente su desempeño; para los que padecen déficit de atención les ayuda como un complemento a su tratamiento médico.
Cuando los niños tienen una cantidad insuficiente de Omega 3 es más fácil que sufran de dyslexia, asma, problemas de comportamiento, dificultades para aprender, hiperactividad, irritabilidad y desorden bipolar,pero cuando el consumo de Omega 3 se vuelve suficiente todos los males antes mencionados se ven reducidos, es decir disminuye el daño que causan en el niño.
Además, también ha sido utilizado como complemento en el tratamiento de :

¿Por qué el Omega 3 es bueno para los niños?

viernes, diciembre 28, 2012




Cada vez que el corazón late, bombea sangre hacia las arterias, produciendo la presión sanguínea más alta cuando el corazón se contrae.
Sí, por lo tanto, siempre es bueno, durante los controles médicos que realiza el pediatra, incluir el control de la presión arterial.
Cuando los niños son menores de dos años suele resultar muy difícil, ya que lloran durante la consulta y se dificulta la medición. Sin embargo, debería ser de rutina dentro de los controles de salud de los niños menores de esa edad.
Causas
Hay situaciones normales en las que la presión arterial puede elevarse:
* Estrés.
*La primera consulta con un pediatra nuevo.
*Llanto intenso.
Diagnóstico en niños
Para diagnosticar hipertensión, es decir, presión alta, se deben tener tres registros como mínimo tomados en situaciones sin factores estresantes
Antecedentes familiares
Su hay antecedentes de algún familiar directo,madre,padre o abuelos con hipertensión desde jóvenes, o con enfermedades cardíacas como infarto de miocardio, colesterol alto, diabetes antes de los 55 años, los controles de la presión arterial deberían hacerse cada 6 meses.
Prevención de la hipertensión arterial
Con una dieta saludable, sin exceso de grasas, sin comida chatarra, baja en sal y realizando actividad física de acuerdo con la edad del niño es posible crear hábitos saludables en los niños para evitar la presión alta y, con ella, enfermedades cardiovasculares, también seria recomendable tomar suplementos alimenticios.

¿Los niños pueden tener presión arterial alta?