Cartílago de tiburón: propiedades medicinales y curativas

Las propiedades del cartílago de tiburón se asocian al tratamiento de enfermedades como el cáncer, la artritis y trastornos de las articulaciones.

Con el paso del tiempo y tras múltiples investigaciones, se ha hecho popular por las innumerables propiedades que se le atribuyen para regenerar el sistema óseo.

Deberías saber:

• Muchos deportistas lo utilizan para evitar el desgaste y la inflamación de las articulaciones tras una actividad física prolongada.
• Es una fuente de proteínas y mucopolisacáridos (carbohidratos complejos), rico en minerales y aminoácidos como el calcio y el fósforo.
• El cartílago de tiburón es un potente analgésico y antiinflamatorio que estimula el sistema inmunitario.

• Inhibe la formación de vasos sanguíneos o angiogénesis y el desarrollo de afecciones degenerativas asociadas al envejecimiento.
• Su consumo regular también puede ser beneficioso para los atletas y la población de edad avanzada, que corren mayor riesgo de sufrir inflamaciones o dolores musculares y problemas de movilidad.
• El cartílago de tiburón reduce la rigidez y la incidencia de los desgarres musculares, reforzando las articulaciones y previniendo de lesiones.

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Cartílago de tiburón: propiedades medicinales y curativas

Tratamientos con el Cúrcuma

Su consumo tiene muchos beneficios para la salud,  te invitamos a conocer tratamientos en los que puedes utilizarla.

Alivia las quemaduras:

La cúrcuma puede proporcionar un alivio rápido en caso de quemaduras, gracias a sus propiedades antisépticas. Se puede aplicar una mezcla de cúrcuma y gel de áloe vera sobre la quemadura y la experiencia de que la herida cicatrice en ningún momento.

Reducción de la pigmentación de la piel y el bronceado de la piel:

Para quitar el bronceado de la piel y la pigmentación, aplicar una mezcla de cúrcuma en polvo y jugo de limón o pepino en la zona afectada durante 20 a 30 minutos y enjuagar con agua. Esto debe hacerse con regularidad para obtener resultados positivos.

La eliminación del pelo facial:

Usted puede hacer una limpieza facial mezclando cúrcuma con garbanzos (harina de garbanzos). Aplicando esto en su cara puede inhibir el crecimiento del vello facial. Esta pasta se debe aplicar consistentemente por alrededor de un mes para obtener resultados efectivos.

El tratamiento de los talones agrietados:

La cúrcuma es un agente curativo excelente. Si ha talones agrietados, puede aplicar una mezcla de 3 cucharadas de cúrcuma con unas gotas de aceite de coco o de ricino sobre los talones durante 10 a 15 minutos antes de tomar un baño. Hacer esto regularmente suavizará talones.

Crema de Noche:

Se puede aplicar una pasta hecha de cúrcuma y leche o yogur en su cara. Deja la máscara durante la noche y enjuagar por la mañana con un detergente suave. Alternativamente, usted puede agregar una pizca de cúrcuma a tu crema hidratante y limpiar la mañana siguiente. Esto debe hacerse dos veces por semana para lograr una piel hermosa, sana y más joven.

Tratamiento de enfermedades de la piel:

Siendo un antiséptico natural, la cúrcuma con leche es eficaz en el tratamiento de enfermedades de la piel tales como la hiedra venenosa, el eccema y la psoriasis. El eccema es enfermedad muy picante y dolorosa, caracterizada por manchas rojas y escamosas en la piel. La aplicación tópica de una mezcla de cúrcuma con leche puede calmar la piel y reducir el enrojecimiento y la inflamación.

Elimina las células muertas:

Haga una pasta mezclando harina de garbanzos y la cúrcuma con agua y aplicarlo en su cuerpo. Frote suavemente durante el baño. Hacer esto regularmente puede deshacerse de las células muertas de la piel para darle una piel brillante e impecable. La aplicación de una mezcla de cúrcuma y leche en la cara y los labios puede limpiar su cara y actuar como un agente de la curación en los labios para curar labios secos y agrietados.

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Tratamientos con el Cúrcuma

Que ofrece el Omega 3

Los ácidos grasos Omega-3 son necesarios e imprescindibles para el organismo. Todo el mundo los necesita, tanto los jóvenes como las personas mayores. Aquí te describimos todas sus propiedades y los beneficios que aportan a la salud.

¿Qué son los ácidos grasos esenciales Omega 3?

Los ácidos grasos omega-3 pertenecen al grupo de los ácidos esenciales. Esto significa que nuestro cuerpo no puede producirlos por sí mismo, por lo que tenemos que aportarlos al organismo a través de la alimentación, ya que contribuyen a la prevención de diversas enfermedades.

Es de vital importancia que nos aseguremos que ingerimos en nuestra alimentación cantidades suficientes de omega-3, bien a partir de fuentes naturales y/o suplementos que contengan estos ácidos grasos esenciales

¿Cuáles son y dónde se encuentran los ácidos grasos esenciales Omega 3?

Los ácidos grasos omega-3 se dividen en:

• Ácido eicosapentaenoico (EPA),
• Ácido docosahexaenoico (DHA) y
• Ácido alfa-linoléico (ALA).

Las principales fuentes de ácidos grasos omega-3 incluyen el pescado y determinados aceites vegetales, así como algunos frutos secos, especialmente las nueces.

También existen Suplementos de Omega 3 que te pueden proporcionar las cantidades recomendadas de ácidos grasos

Fuentes de Omega 3 para Veganos

Las fuentes naturales de los ácidos grasos omega 3 (de cadena corta alfa-linolénico o ALA) para personas que siguen una dieta vegana o vegetariana son, principalmente, aceite de linaza, aceite de nuez o aceite de cáñamo. El organismo necesita, además, ácidos omega-3 de cadena larga, como el ácido graso eicosapentaenoico (EPA) y ácido docosahexaenoico (DHA), para proporcionar los beneficios de las grasas omega-3. El modo en que el cuerpo metaboliza los ALA en EPA y DHA, depende de cada persona.

En algunos casos, la tasa de síntesis de ALA en EPA y DHA es inferior a las cantidades requeridas. En estos casos es necesario recurrir a un suplemento alimenticio, como los que contienen ácidos omega-3 de cadena larga, a base de aceites de algas.

El consumo de omega-3 es particularmente necesario para las personas que siguen una dieta vegetariana, ya que mejoran la conversión de ALA en EPA y DHA.

Por las siguientes razones, es muy importante que los incluyamos en nuestra nutrición diaria, ya que, con ello, vamos a prevenir la aparición de muchas enfermedades. Si quieres proporcionar a tu organismos sus valiosas cualidades, procura incluir en tu dieta diaria alimentos que contengan este tipo de grasas

¿Por qué son necesarios los ácidos grasos esenciales Omega 3?

Conoce uno de los Principales Beneficios de los Ácidos Grasos Esenciales Omega 3:

Protegen el Corazón

El infarto de miocardio es la principal causa de muerte los países industrializados. Los estudios clínicos recientes han demostrado que los ácidos grasos omega 3 protegen el buen funcionamiento del corazón a muchos niveles, tanto para prevenir la aparición de las enfermedades cardiovasculares como para el tratamiento y recuperación de estas tipo de patologías:

• Reducen los lípidos en sangre
• Reducen los niveles de azúcar en sangre
• Disminuyen el nivel de inflamación en el cuerpo
• Reducen la presión arterial
• Reducen la coagulación de la sangre y el riesgo de sufrir una trombosis
• Mejoran el funcionamiento del flujo sanguíneo

El ácido graso omega-3 es muy importante para la salud cardiovascular: según algunos estudios, para la protección del corazón es recomendable ingerir al menos 1g de EPA+DHA

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Que ofrece el Omega 3

Alfalfa para los niños

La alfalfa es una planta que contiene una variedad de nutrientes enorme y, sobre todo, abundante, de ahí que se trata de una planta que pensemos que se puede introducir en la dieta de los niños, pues para ellos el aporte vitamínico y nutricional es fundamental para su desarrollo.

Cuenta con un porcentaje de proteínas, calcio y hierro mucho mayor que el resto de los vegetales existentes.

Aporta multitud de vitaminas, sin embargo, para el caso de los más pequeños es mejor que nos informemos por completo sobre el efecto de este ingrediente sobre su desarrollo.

La alfalfa también reduce los niveles de azúcar en sangre, por lo que disminuye la producción de glucosa, tan importante a la hora de disponer de energía para el crecimiento. También deberían tomar precauciones los pacientes con hipoglucemia y quienes consumen drogas o medicamentos con frecuencia.

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5 recetas más fáciles para cocinar nopales

Los nopales son amigos del desayuno, de las sopas y hasta de la parrilla. Aquí las recetas básicas para comerlo todo el día.

Ahora que sabes por qué deberías estar comiendo nopales, quizá te preguntes cuáles son las mejores formas de cocinarlos para integrarlos a tu dieta. Aquí te damos cinco recetas fáciles y rápidas para usar este ingrediente.

Si quieres quitarle la baba a los nopales antes de cocerlos para la ensalada o para la sopa, un truco sencillo, común y efectivo es remojarlos en agua con sal así:

1. Lávalos y córtalos según requiera tu receta.
2. Pónlos a reposar en un tazón con agua y sal entre 20 y 30 minutos.
3. Enjuágalos y úsalos según indique la receta.
4. Si es necesario cocerlos, agrega una cucharada de vinagre en la cacerola donde los pongas a cocer.

Si al final te quedas con ganas de más, aquí puedes encontrar más opciones.

Ensalada de nopales con aguacate

Porciones: 4

Grado de dificultad: bajo

Ingredientes:

• 5 nopales medianos cortados en rectángulos delgados (al gusto)
• 2 aguacates
• 2 Cda de aceite de oliva
• 3 Cda de cilantro picado
• 1 cebolla
• 2 tomates cortados en cubos
• ½ tz de queso fresco desmoronado
• 1 limón (el jugo)
• 1 chile serrano finamente picado
• Sal
• Orégano deshidratado

Preparación:

1. Cuece en agua todos los nopales cortados en rectángulos, junto con media cebolla, una pizca de orégano, otra de sal y una cucharada de aceite de oliva.
2. Después de 15 minutos, retira y escurre.
3. Pica el resto de la cebolla, el cilantro y el chile.
4. Corta en cubos los jitomates.
5. Agrega el queso, el aceite de oliva y sazona con un poco de orégano y sal al gusto.
6. Rebana un aguacate en tiras y añádelo justo antes de servir.

Sopa de habas con nopales

Porciones: 4

Grado de dificultad: medio

Ingredientes:
4 tz de habas verdes sin cáscara (es fácil comprarlas así)
3 nopales
5 tz de caldo (de pollo o de verduras)
½ cebolla finamente picada
1 tomate pelado bien picado
½ tz de cilantro cortado en trozos pequeños
½ tz de crema ácida
2 Cda de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Sofríe la cebolla en una cacerola caliente con un poco de aceite de oliva.
2. Añade las habas y cocina por 2 ó 3 minutos,
3. Incorpora el tomate.
4. Reduce el fuego y agrega el cilantro y la mitad del caldo
5. Mantén en el fuego hasta que las habas estén muy suaves (10 a 15 minutos a fuego lento). Licuar todo con la crema ácida. En sartén aparte asar los nopales en tiras cortas. Regresar el resto de los ingredientes licuados a una cacerola, salpimentar y dejar espesar. Añade en ese momento los nopales. Y sirve.

Nopales asados con queso panela

Porciones: 4

Ingredientes:

• 6 piezas de nopales
• 3 Cda de aceite de oliva
• ¾ tz de cilantro picado
• 1 cebolla
• 2 tomates
• 2 tz de queso panela o fresco rayado
• 1 chile jalapaño finamente picado
• Sal
• 1 limón (el jugo)

Preparación:

1. Rebana los nopales en tiras de una pulgada y cuece en agua durante 12 minutos.
2. Deja enfriar.
3. En un recipiente revuelve con todos los ingredientes y añade al final el jugo del limón.

Licuado de nopal y piña

Porciones: 4

Ingredientes:

• 3 piezas de nopales
• 1 piña entera en trozos
• 2 tz de agua
• 2 vainas de apio
• ½ tz de perejil
• 1 limón (el jugo)

Preparación:

1. Incorpora todos los ingredientes en la licuadora y sirve.
2. Como sugerencia, tanto la piña como el agua deben estar frías.

Nopales con huevo

Porciones: 2
Ingredientes:

• 4 huevos
• 2 piezas de nopales
• 1 chile serrano
• 2 Cdas de aceite de oliva
• Sal al gusto

Preparación:

1. Asa los nopales en el sartén con una cucharada de aceite de oliva.
2. Agrega el chile bien picado.
3. Bate los huevos.
4. Añade otra cucharada de aceite e incorpora los huevos.
5. Sazona con sal al gusto.
6. Acompaña con aguacate, frijoles refritos y tortillas de harina o de maíz.

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Mejora su aprendizaje y comportamiento

Consumo frecuente de Omega 3 en los niños mejora el aprendizaje y comportamiento.

Aumentar el consumo dietético de Omega 3 en niños en etapa escolar con bajos niveles de lectura entrega como resultado una notoria mejoría en el desempeño del aprendizaje de éste y el comportamiento.

Los investigadores principales del estudio indicaron que los suplementos con este componente parecen ser una forma efectiva para mejorar la lectura en niños en etapa escolar que son sanos, pero que tienen bajo rendimiento académico.

“No tener buenas habilidades de lectura cuando uno es niño tiene un gran impacto en el aprendizaje en general”

Tomar suplementos diarios de Omega 3 mejora el desempeño de lectura para los peores lectores y ayuda a que estos niños se pongan al nivel de sus compañeros.

“Los beneficios del DHA son conocidos para el desarrollo mental de los bebés antes de nacer y hasta los niños a la educación preescolar. Este nuevo estudio refuerza la importancia de una nutrición completa como la base para el crecimiento de los niños,”

Imprescindibles para un buen crecimiento del cerebro, del sistema nervioso y de la vista, los omega 3 no deberían faltar en nuestro plato. Una ingesta adecuada resulta crucial durante el embarazo, en el lactante y en la primera infancia.

Favorecen el:

1. Aprendizaje
2. Reducen la ansiedad
3. Combaten la depresión
4. Mejoran la memoria
5. Mejoran la vista
6. Mejoran la concentración

¿Por qué optar por el omega-3?

• La complementación con DHA ha demostrado ser eficaz y segura para la mejora de las habilidades de lectura en niños sanos pero con bajo rendimiento escolar (2,5), y se ha asociado con mejoras en la me­moria . También, en la conducta, el aprendizaje y el sueño .
• Hay que destacar que el omega-3 puede tener efectos positivos en tras­tornos neurológicos como la dislexia (9), el trastorno del desarrollo de la coordinación , y el Trastorno por Déficit de Atención/Hiperactividad (TDAH).
• Las dietas ricas en antioxidantes y omega-3 pueden reducir significativamente la prevalencia e incidencia de asma, rinitis alérgica y dermatitis atópica (incluso en niños con predisposición hereditaria a la atopía) 

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Colágeno para niños

El colágeno hidrolizado tiene numerosos usos y reporta grandes beneficios, pero, ¿pueden los niños tomar colágeno también? Te lo aclaramos

Los beneficios del colágeno son cada vez más alabados, razón por la que esta proteína esté en boca de todos. Sus usos en la industria estética fueron responsables de darle fama y suscitar todo el interés, pero otros usos demostrados del colágeno hidrolizado son también un motivo por el que tomar este complemento.

Y ahora, la pregunta: ¿Pueden los niños tomar colágeno? 
Pueden y de hecho es incluso recomendable. Con frecuencia se descuida la toma de proteínas en la dieta, favoreciendo calorías vacías en forma de bollería industrial que los niños suelen tomar para desayunar o como tentempié. Los niños necesitan una buena dosis de proteína por la mañana, momento en el que es ideal la toma de colágeno.

El colágeno combinado con magnesio asegura que los niños siempre tengan las cantidades adecuadas en su organismo para un correcto crecimiento.

Esto es tan fácil como facilitarles un complemento de colágeno y magnesio por la mañana, aunque, puntualizamos: el mejor que se puede dar a los niños es aquel que se formula con lactato de magnesio, ya que es el menos laxante de todos los magnesios y el más seguro para los niños.

A veces, cuando el déficit de magnesio es severo, los niños se pueden ver afectado por un cierto nerviosismo que no puede controlar; a lo que se asocian tics, falta de atención, insomnio, cansancio, calambres y dolores musculares. Esto se puede tratar con un sencillo compuesto a base de colágeno con magnesio en polvo que se puede mezclar con el zumo del desayuno merienda.

Ahora que ya sabes la verdad sobre el colágeno para niños, puedes decidir si nuestros hijos deben tomarlo.

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