Levadura de cerveza: Propiedades y Beneficios

La levadura de cerveza se utiliza para la fabricación de la cerveza, sin embargo, después del descubrimiento de sus beneficios para la salud, hoy en día se utiliza ampliamente como un suplemento nutricional.

La levadura de cerveza contiene vitaminas, minerales,aminoácidos, y proteínas, mientras que tiene menos cantidad de grasas, sodio y carbohidratos. Por lo tanto, tiene muchos de los nutrientes esenciales y tiene una larga lista de beneficios para la salud. Los síntomas de una serie de enfermedades pueden reducirse con el consumo de levadura de cerveza.

A continuación detallaremos algunos de los beneficios de la levadura de cerveza:

Beneficios de la levadura de cerveza para pacientes diabéticos

El cromo presente en la levadura de cerveza se dice que reduce los síntomas de la diabetes. Es un compuesto orgánico, también conocido como Factor de Tolerancia a la Glucosa. El uso de cromo en la diabetes tiene los siguientes cambios beneficiosos:

• Ayuda al cuerpo a mantener un adecuado nivel de azúcar.
• La insulina en el cuerpo se utiliza con eficacia.
• Estimula el páncreas para producir insulina.
• El requisito externo de la insulina se reduce.

 Beneficios de la levadura de cerveza para bajar el colesterol

Según algunas investigaciones, la levadura de cerveza ayuda a reducir el colesterol malo en el cuerpo (LDL) y aumenta el nivel de colesterol bueno (HDL). El aumento de las HDL se debe al cromo presente en la levadura de cerveza. Las investigaciones han demostrado que dos cucharadas de levadura de cerveza puede reducir en un 10% del colesterol malo en el cuerpo.

Beneficios de la levadura de cerveza para el estreñimiento

El estreñimiento puede prevenirse mediante el consumo de levadura de cerveza. La fibra debe ser un componente importante de la dieta, ya que es necesaria para tener un intestino sano.

Beneficios de la levadura de cerveza para la deficiencia de vitaminas

La levadura de cerveza es una rica fuente de vitaminas del complejo B, muy necesarias para la salud general de las personas. Una deficiencia de una sola vitamina puede causar problemas de salud y la levadura de cerveza proporciona la mayoría de las vitaminas del complejo B. Esta es la lista de vitaminas B que contiene la levadura de cerveza:

• Tiamina (vitamina B1)
• Rriboflavina (vitamina B2)
• Niacina (vitamina B3)
• Ácido pantoténico (vitamina B5)
• Piridoxina (vitamina B6)
• Biotina (vitamina B7)
• Ácido fólico (vitamina B9)

 Otros Beneficios de Salud de la levadura de cerveza 

• La levadura de cerveza cuando se combina con el germen de trigo puede ayudar a prevenir el cáncer de próstata.
• Los RNS presentes en la levadura de cerveza reducen el proceso de envejecimiento y previene enfermedades a causa del envejecimiento.
• La levadura de cerveza ayuda a regular el metabolismo, ya que ayuda a descomponer los nutrientes esenciales como los carbohidratos y las proteínas de forma eficiente.
• El glucano presente en la levadura de cerveza ayuda a que el proceso de cicatrización de las heridas rápidamente y reducir los síntomas de eccema, ya que ayuda en la multiplicación de las células y los capilares.
• La fatiga, el nerviosismo, la anemia, la diarrea y el estrés son algunas otras enfermedades, los síntomas de los cuales se pueden reducir con la ayuda de la levadura de cerveza.

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Levadura de cerveza: Propiedades y Beneficios

Tips para la alimentación infantil

Una buena alimentación ayuda a  tus hijos a crecer y aprender 

Una buena alimentación infantil significa una dieta saludable que ayude a los niños a crecer y a aprender, así como a prevenir la obesidad y enfermedades relacionadas con el peso, como la diabetes.

 Sin embargo, a veces los niños parecen negarse a comer bien, o a rechazar algunos alimentos. Por ello, los siguientes consejos ayudarán a los padres dar a sus hijos una dieta nutritiva:

1. Inapetencia secundaria. Descartar una enfermedad subyacente.

2. Introducir alimentos nuevos de forma gradual. Al principio de cada comida, cuando el niño tenga más apetito.

3. No utilizar los alimentos como premio o castigo. No sólo es ineficaz para mejorar su apetito, sino que interfiere en el aprendizaje de unos hábitos alimentarios correctos. El niño inapetente, es a veces un niño manipulador.

4. Diversificar y enriquecer los alimentos.

5. Comer en pequeñas tomas, incluyendo todos los tipos de alimentos. La dieta variada estimula el apetito, cubre las necesidades y conforma hábitos alimentarios sólidos para la edad adulta.

6. Distribuir regularmente las comidas. Evitar que el niño coma entre horas. Los padres deben decidir qué alimentos va a tomar el niño, pero debe ser éste el que decida la cantidad que quiere comer. Controlar el horario de las comidas.

7. Evitar alimentos que quitan el apetito. Una comida sana y equilibrada facilita la adquisición de hábitos alimentarios adecuados, los que conformarán los hábitos en la edad adulta. No prohibir de forma severa ningún alimento porque puede hacer más atractivo su consumo.

8. Presentar los alimentos de forma atractiva. Los niños mayores deben participar en la elección y confección de su dieta, y en la preparación de la mesa. Si el niño tiene edad suficiente, debe comer por sí mismo, sin distracciones y en un tiempo prudente, unos 30 minutos.

9. Favorecer la actividad física. El deporte moderado, suele aumentar el apetito, y potenciar el desarrollo psicomotor y psicosocial del niño.

Alimentación-para-niños

Al niño hay que enseñarle los valores positivos de comer higiénico y sano, sin olvidar la forma de presentar los alimentos y factores externos que influyen en la satisfacción, y bienestar que proporciona la comida.

La comida debe ser una experiencia grata. Crear un ambiente relajado y familiar, sin gritos ni presiones. No se le debe impedir comer como forma de castigo.

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Tips para la alimentación infantil

Alimentos que pueden ayudar a aumentar la inteligencia de los pequeños

Al igual que existen alimentos que nos ayudan a controlar el colesterol o la tensión, también existen algunos alimentos que pueden ayudar a nuestros hijos a desarrollar mucho mejor su inteligencia.

A decir verdad, no son alimentos en sí, sino componentes que tienen ciertos alimentos que ahora vamos a conocer, y es que, además de desarrollar el cerebro con juegos y ejercicios, también podemos hacerlo con alimentos.

Así que, sin más, vamos a conocer algunos alimentos que pueden ayudar a aumentar la inteligencia de los pequeños de la casa.

Huevos

Los huevos contienen la colina, que es una sustancia, un componente de este alimento, que favorece la sinapsis en el cerebro, que no es otra cosa que la conexión que tienen las neuronas entre sí.

Todo lo que hacemos, desde el pensamiento hasta las emociones, se realizan gracias a la sinapsis, sin ella no podríamos hacer nada, así que es muy bueno que alimenten esta función correctamente.

La remolacha

La remolacha cuenta con monofosfato de uridina en su composición, y esto, el monofosfato de uridina, favorece la sinapsis y aumenta las habilidades cognitivas. Pueden tomarse este plato en crudo, cocido, en zumo o en cremas, como vosotros queráis y como les guste a ellos, claro está, pero no se puede decir que no hay formas de cocinarlo.

Seguiremos con otro alimento, el último de la serie, que ayudará a nuestros hijos a ser más inteligentes.

El pescado azul

El pescado, como bien sabéis, es muy sano, por lo que su consumo semanal es altamente recomendable, sobre todo si se trata de pescado azul.

El pescado azul ayudaría a los pequeños a aumentar su inteligencia debido a que posee ácido docosahexaenoico, que es un ácido graso omega 3 que hace lo mismo que los otros dos alimentos anteriores, el huevo y la remolacha, y es que favorece la sinapsis de las neuronas.

Para saber más: Omega 3, actividades para niños, albúmina de huevo

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Alimentos que pueden ayudar a aumentar la inteligencia de los pequeños

Jugar en la calle, lo mejor del verano para los niños

Mantener activos a nuestros niños es importante

El verano es la mejor época del año para promover el juego en la calle entre los niños. El juego tradicional basado en correr, saltar, moverse... está recomendado por los médicos y tiene múltiples beneficios para los niños. No sólo es divertido y entretenido para ellos, sino que además aprenden a ser sociables, a respetar normas y hacen ejercicio. En definitiva, tiene beneficios físicos, sociológicos y psicológicos.

Y es que la vida sedentaria está alcanzando también a los niños, los más pequeños de la casa. Cuando no están en el colegio dedican buena parte de su tiempo de ocio a pasar el rato con los juguetes electrónicos, que requieren que el niño esté sentado. Este sedentarismo, entendido como estilo de vida, es lo que ha desencadenado un índice de sobrepeso alarmante entre la población infantil.

Por este motivo, el Observatorio del Juego Infantil (OJI) acaba de lanzar un mensaje a los padres: que organicen adecuadamente el tiempo de sus hijos aportándoles más espacio para jugar y, además, apostar por el juego físico. El verano es la época idónea para ello, ya que los más pequeños disponen de más tiempo libre para jugar y pueden utilizar los juguetes que no han podido disfrutar durante el invierno debido a la falta de tiempo y al espacio para jugar. Para conseguir este objetivo, es necesario habituar a los niños desde pequeños a jugar durante horas y acostumbrarles a compartir sus juegos con compañeros, ya que el juego infantil dentro de casa suele comportar poco gasto energético.

Resulta sorprendente pensar que se trata de recuperar lo que otras generaciones ya hemos tenido. En este caso, volver atrás es positivo y los padres tenemos la tarea de promover el juego tradicional entre nuestros hijos y sus amigos. El hecho de correr, saltar, perseguirse, esquivar obstáculos, montar en bicicleta, monopatín, patinete o patines, jugar a la rayuela, al baloncesto o al fútbol, o los juegos como el escondite, el pañuelo, el pilla pilla, la liebre, entre otros, mejoran y aumentan su actividad física, y comporta una mayor socialización entre la población infantil. Recuerden siempre alimentar a sus hijos sanamente para brindarles los nutrimentos que necesitan y se desempeñen adecuadamente.

Marisol Nuevo. Editora de GuiaInfanti.com

Para más información:nutrimentos ,  sobrepeso

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Jugar en la calle, lo mejor del verano para los niños