jueves, agosto 02, 2012

Beneficios del suero de leche
El suero de leche aporta importantes proteínas para nuestro organismo
El suero de leche es un líquido obtenido en el proceso de fabricación del queso y de la caseína, después de la separación de la cuajada o fase micelar. Sus características corresponden a un líquido fluido, de color verdoso amarillento, turbio, de sabor fresco, débilmente dulce, de carácter ácido, con un contenido de nutrientes o extracto seco del 5.5% al 7% provenientes de la leche.
 Entre sus ventajas encuentramos:
 -Se absorbe más rápido que cualquier otra proteína y tus músculos reciben esos aminoácidos después de poco tiempo que la ingieres.
– Es un Anabolizante natural de gran prestigio y efectividad entre los deportistas. 
 – Importante auxiliar en la construcción de masa muscular. 
 – Producto de alta biodisponibilidad, rico en nitrógeno.
 – No produce flatulencia y es fácilmente tolerado por nuestro aparato digestivo.
 Es superior en valor biológico y poder alimenticio a cualquier otro complemento proteínico de origen animal o vegetal para deportistas.
 Una medida de suero de leche concentrado equivale en proteínas a comer 87 g. de carne magra de res. Es bajo en lactosay grasa por lo que no produce flatulencia y es fácilmente tolerado por nuestro aparato digestivo. 
 Existen muchos tipos y marcas de complementos alimenticios con proteínas de origen animal, todos han sido probados por los deportistas y por personas común y corrientes que no pretenden cubrir un programa de ejercicio específico y solo quieren complementar su alimentación.
 Encontramos en el ramo alimenticio muchos tipos de Suero de Leche entre los que se encuentran:
 SUERO DE LECHE STANDARD: Contienen 6 a 8% de proteínas y 80% (mínimo) de Lactosa. Se usa en panadería y en productos alimenticios de baja calidad, incluso para consumo animal.
 SUERO DE LECHE GRADO ALIMENTICIO: Se utiliza en embutidos, bebidas lácteas, en la rehidratación de leche en polvo. Su contenido de proteínas varía de 15 a 25%.
 SUERO DE LECHE MICROFILTRADO Y CONCENTRADO. (WHEY PROTEIN): Tiene un alto contenido de proteínas (75% Min.) con gran valor biológico. Se utiliza para consumo humano, en la alimentación de recién nacidos que presentan mala digestión o para enriquecer su dieta, en complementos geriátricos y mayormente en la dieta de los deportistas. Este suero se produce solo en algunos países muy desarrollados y se logra mediante la aplicación de estándares de calidad y procedimientos de manufactura con tecnología de vanguardia.
 EL SUERO DE LECHE (WHEY PROTEIN) concentrado y microfiltrado es superior en valor biológico y poder alimenticio a cualquier otro complemento proteínico de origen animal o vegetal para deportistas. La fórmula incluye además la adición de L-Lisina, un aminoácido esencial que ayuda a la absorción adecuada del calcio, al crecimiento de los huesos, mantiene el balance positivo de nitrógeno en el organismo y es un importante auxiliar en la construcción de masa muscular. 
 Puedes hacer una ingesta en el desayuno con avena y otra toma 1 hora despues de entrenar.Whey Protein es bajo en lactosa y grasa por lo que no produce flatulencia y es fácilmente tolerado por nuestro aparato digestivo

Para más información: lactosa ,WHEY PROTEINaminoácido , L-Lisina

Suero de leche, potentes proteínas para nuestros hijos.

martes, julio 24, 2012


propiedades de la lisina
La lisina es esencial para el sano crecimiento de neustros niños

Lisina, o L-lisina, es un aminoácido esencial, lo que significa que es necesario para la salud humana, pero el cuerpo no puede fabricarlo. Se tiene que consumir lisina de los alimentos o suplementos.
Los aminoácidos como la lisina son los bloques de construcción de proteínas. La lisina es importante para el crecimiento adecuado, y desempeña un papel esencial en la producción de carnitina, un nutriente responsable para la conversión de ácidos grasos en energía y ayudar a reducir el colesterol. La lisina es útil para ayudar al cuerpo a absorber el calcio, y desempeña un papel importante en la formación de colágeno, una sustancia importante para los huesos y tejidos conectivos, incluyendo la piel, tendones y cartílago.
La mayoría de las personas obtienen suficiente lisina en su dieta. Las personas que más deficiencia de lisina presentan son aquellos que no consumen carnes o leguminosas.

Los síntomas de la deficiencia de lisinapueden abarcar:

  • Fatiga
  • Náusea
  • Mareo
  • Pérdida de apetito
  • Agitación
  • Ojos con presencia de sangre
  • El lento crecimiento
  • Anemia
  • Trastornos reproductivos
Algunos estudios sugieren que tomar lisina en forma regular puede ayudar a prevenir brotes de herpes labial y el herpes genital. La mayoría de los expertos creen que la lisina no mejora la cicatrización de las úlceras bucales. Pero la administración de suplementos puede reducir las recurrencias o mejorar los síntomas.
La lisina ayuda al cuerpo a absorber el calcio y reduce la cantidad de calcio que se pierde en la orina. Puesto que el calcio es crucial para la salud ósea, algunos investigadores creen que la lisina puede ayudar a prevenir la pérdida ósea asociada con la osteoporosis. Los estudios de laboratorio sugieren que la lisina en combinación con L-arginina (otro aminoácido) hace que las células de construcción de hueso más activo y aumenta la producción de colágeno. Pero ningún estudio ha examinado si la lisina ayuda a prevenir la osteoporosis en los seres humanos.

El rendimiento deportivo

Los atletas utilizan a veces lisina como un suplemento de proteínas. Algunos estudios sugieren lisina ayuda a recuperar el tejido muscular después del estrés, en los niños deportistas la lisina complementa el aporte en la dieta que suele ser deficiente en los cereales del desayuno.
  • Algunas fuentes de lisina que incluye alimentos ricos en proteínas, son:
  •  Carne, carne específicamente roja, carne de cerdo y aves de corral
  •  Queso, particularmente parmesano
  • Algunos peces, como el bacalao y las sardinas
    Huevos
  • La soja, especialmente queso de soya, proteína aislada de soya y harina de soya desgrasada
    Alga Spirulina
  • Semillas de fenogreco
  • Levadura de cerveza, frijoles y otras leguminosas y productos lácteos también contienen lisina.

Formas disponibles

La lisina es disponible en tabletas, cápsulas, polvos y líquidos, y por lo general se vende en forma de L-lisina.

Dosis pediátricas

En general un estudio encontró que una adecuada dosis en niños mayores de 5 años es de 41 a 58mg por kilo de peso al día sobre todo por la demanda que implica el crecimiento. Sin embargo se sugiere consultar al pediatra para cualquier tipo de suplementación en los niños.
Adultos
Para las personas, mayores de 13 años, la recomendación es de 36 a 52 mg / kg / día.
Un ejemplo de una dosis utilizada a menudo durante un herpes activo es de 3.000 a 9.000 mg / día en dosis divididas durante un corto período de tiempo. Para prevenir las recurrencias, muchas personas toman 1.000 mg al día. Sin embargo, la dosificación depende de diferentes factores. Hable con su médico para determinar la dosis adecuada para usted.

Precauciones

Mientras que la lisina en la dieta se considera seguro, las dosis elevadas pueden causar cálculos biliares.
Hable con su médico antes de tomar suplementos de lisina si usted tiene enfermedad del riñón, enfermedad del hígado, o si usted está embarazada o amamantando.
  • Fuentes:
  • Beauman JG. Genital herpes: a review. Am Fam Physician. 2005 Oct 15;72(8):1527-34. Review.
  • Dietary Guidelines for Americans 2005. Rockville, MD: US Dept of Health and Human Services and US Dept of Agriculture; 2005.
  • Elango R, Humayun M, Ball R, Pencharz P. Lysine requirement of healthy school-age children determined by the indicator amino acid oxidation method. Am J Clin Nutr. 2007;86:360-5.
  • Fini M, Torricelli P, Giavaresi G, Carpi A, Nicolini A, Giardino R. Effect of L-lysine and L-arginine osteoblast cultures from normal and osteopenic rats. Biomed Pharmacother. 2001;55(4):213-220.
  • Gaby AR. Natural remedies for Herpes simplex. Altern Med Rev. 2006 Jun;11(2):93-101. Review.
  • Krymchantowski AV, Barbosa JS, Cheim C, Alves LA. Oral lysine clonixinate in the acute treatment of migraine: a double-blind placebo-controlled study. Arq Neuropsiquiatr. 2001;59(1):46-49.
  • Rakel D. Integrative Medicine, 3rd ed. Philadelphia, PA: Saunders, An Imprint of Elsevier; 2012.
  • Rao M, Chinnasamy N, Hong JA, et al. Inhibition of histone lysine methylation enhances cancer-testis antigen expression in lung cancer cells: implications for adoptive immunotherapy of cancer. Cancer Res. 2011; 71(12):4129204.
  • Singh BB, Udani J, Vinjamury SP, et al., Safety and effectiveness of an L-lysine, zinc, and herbal-based product on the treatment of facial and circumoral herpes. Altern Med Rev. 2005;10(2):123-7.
  • Tfelf-Hansen P. The effectiveness of combined oral lysine acetylsalicylate and metoclopramide in the treatment of migraine attacks. Comparison with placebo and oral sumatriptan. Funct Neurol. 2000;15(Suppl 3):196-201.
Para más información:  Carnitina ,levadura de cerveza,  tiendas de productos para la salud

La lisina y los niños

jueves, julio 19, 2012

Actividades en verano
Mantener activos a nuestros niños es importante

El verano es la mejor época del año para promover el juego en la calle entre los niños. El juego tradicional basado en correr, saltar, moverse... está recomendado por los médicos y tiene múltiples beneficios para los niños. No sólo es divertido y entretenido para ellos, sino que además aprenden a ser sociables, a respetar normas y hacen ejercicio. En definitiva, tiene beneficios físicos, sociológicos y psicológicos.
Y es que la vida sedentaria está alcanzando también a los niños, los más pequeños de la casa. Cuando no están en el colegio dedican buena parte de su tiempo de ocio a pasar el rato con los juguetes electrónicos, que requieren que el niño esté sentado. Este sedentarismo, entendido como estilo de vida, es lo que ha desencadenado un índice de sobrepeso alarmante entre la población infantil.
Por este motivo, el Observatorio del Juego Infantil (OJI) acaba de lanzar un mensaje a los padres: que organicen adecuadamente el tiempo de sus hijos aportándoles más espacio para jugar y, además, apostar por el juego físico. El verano es la época idónea para ello, ya que los más pequeños disponen de más tiempo libre para jugar y pueden utilizar los juguetes que no han podido disfrutar durante el invierno debido a la falta de tiempo y al espacio para jugar. Para conseguir este objetivo, es necesario habituar a los niños desde pequeños a jugar durante horas y acostumbrarles a compartir sus juegos con compañeros, ya que el juego infantil dentro de casa suele comportar poco gasto energético.
Resulta sorprendente pensar que se trata de recuperar lo que otras generaciones ya hemos tenido. En este caso, volver atrás es positivo y los padres tenemos la tarea de promover el juego tradicional entre nuestros hijos y sus amigos. El hecho de correr, saltar, perseguirse, esquivar obstáculos, montar en bicicleta, monopatín, patinete o patines, jugar a la rayuela, al baloncesto o al fútbol, o los juegos como el escondite, el pañuelo, el pilla pilla, la liebre, entre otros, mejoran y aumentan su actividad física, y comporta una mayor socialización entre la población infantil. Recuerden siempre alimentar a sus hijos sanamente para brindarles los nutrimentos que necesitan y se desempeñen adecuadamente.

Marisol Nuevo. Editora de GuiaInfanti.com

Para más información:nutrimentos sobrepeso

Jugar en la calle, lo mejor del verano para los niños

miércoles, julio 18, 2012

Especialistas médicos aseguran que una dieta rica en ácidos grasos esenciales Omega 3 aporta un gran beneficio a los niños que padecen trastorno por déficit de atención e hiperactividad (TDAH).



El TDAH es actualmente la patología neuropediátrica más habitual entre la población infantil. Se estima que lo padecen alrededor de un 7% de los niños en edad escolar, aunque muchos no están diagnosticados debido a que los síntomas suelen confundirse con los de un niño con mala conducta o demasiado movedizo.
La dieta parece ser un factor vinculante en el comportamiento de los niños hiperactivos. Así como se cree que los colorantes y conservantes artificiales propician la hiperactividad, relacionan los ácidos grasos Omega 3 con una importante mejora del comportamiento de los niños hiperactivos.
Diversos estudios han demostrado que los ácidos grasos esenciales Omega 3 ejercen una función clave en el desarrollo y mantenimiento de la estructura del sistema nervioso central y la retina. Aseguran que mejora capacidades cognitivas básicas como la memoria, la resolución de problemas o el lenguaje.
Hemos hablado en diversas ocasiones sobre los beneficios de los ácidos Omega 3 en la alimentación infantil para mejorar el desarrollo del cerebro de los niños, e incluso de la importancia de consumir pescado en el embarazo (sin abusar, no más de 3 veces por semana), una de las principales fuentes de este nutriente.
Sabemos ahora que los especialistas también recomiendan incluirlo en la dieta de los niños hiperactivos para favorecer sus capacidades cognitivas, para complementar, los niños pueden comer verduras, fruta o carne pollo pero nada de todo lo que se considera comida chatarra como papas fritas, nachos, hamburguesa, panchos,palomitas de maíz, etc.  Evita los dulces caramelos y demás golosinas y gaseosas . Es recomendable  que se aproveche la facultad que tienen y que hagan ejerció físico constantemente para cuando llega la noche que caigan a la cama fácilmente.
Fuente: www.bebesymas.com
Para más información:  Omega 3 ,   desarrollo ,  nutriente

BENEFICIOS DEL OMEGA 3 EN NIÑOS HIPERACTIVOS

martes, julio 17, 2012







Las mascotas pueden enseñar excelentes valores a nuestros niños 



La mayoría de los niños, a la hora de escoger un animal de compañía, prefieren en primer lugar los perros, después lo gatitos y en tercer lugar mascotas como los hámsters, las tortugas o los peces. Este orden de preferencia responde a la compañía y a las posibilidades de compartir sus juegos con perros y gatos, que en muchas ocasiones llegan a convertirse en los mejores amigos del niño. 


Pero, son muchos los aspectos que debemos tener en cuenta a la hora de elegir un animal de compañía . En primer lugar debemos ser conscientes del tiempo disponible para su cuidado, así como del espacio que hay en casa para el animal. Son seres que van a depender tanto física como afectivamente de nosotros. Si se trata de un cachorro, necesitaremos más tiempo y paciencia para que aprenda cuál es su lugar en el nuevo grupo y el significado de nuestras órdenes. Si no nos vemos capaces de educar al cachorro adecuadamente o no tenemos la paciencia o el tiempo suficiente, lo mejor es dejarnos ayudar por profesionales.








También es importante pensar qué vamos a hacer durante las vacaciones, si tenemos la posibilidad de llevarlo con nosotros, o de que alguien lo cuide mientras estamos fuera. Un animal no es un capricho pasajero, ni un juguete para los niños; son seres vivos que necesitan que les alimenten, les bañen, les cuiden, y les quieran. Otro aspecto importante son las circunstancias personales de cada uno, una mascota no sólo implica tiempo, sino también cierto desembolso económico en alimentación, veterinario, peluquería...




Los padres son los responsables de enseñar a sus hijos cómo tratar a los animales

Después de sopesar todos estos temas, debemos preparar a los niños sobre lo que va a suponer la llegada del animal a casa. Hay que hacerles comprender que no es un juguete más que pueda dejar de lado cuando se canse o aburra. Es muy positivo que les leamos libros sobre el cuidado de los animales y sus necesidades y, sobre todo, que lleguemos a un acuerdo respecto a las tareas del niño con la mascota. Sin olvidar la edad y madurez de nuestros hijos, que los responsables finales son los padres, y que siempre debemos supervisar a los niños mientras están cuidando o jugando con sus nuevos amigos “peludos”. 


¿Qué beneficios aporta tener una mascota en casa?

Numerosos estudios señalan que los niños que crecen junto a una mascota desarrollan un mayor sentido de la responsabilidad al descubrir cómo el animal necesita de su atención y de sus cuidados; lo que además potenciará su capacidad de empatía y compasión. Muchos adquieren una mayor autoestima como consecuencia de su relación con el animal. Por otra parte, los niños con mascotas observan conductas biológicas que enriquecen su conocimiento del mundo animal y su entendimiento de lo necesaria que es la adaptación a realidades diferentes que luego se extenderá a futuras relaciones interpersonales. 

Asimismo, las familias con mascotas pasan más tiempo juntas, interactuando con sus animales de compañía, realizando actividades, ya sean de juego o de cuidado. Los niños potencian su desarrollo del lenguaje mientras hablan con el animal y favorecen su capacidad de lenguaje no verbal al observar comportamientos que conllevan significados concretos. 

Sin olvidar el foco de cariño mutuo hacia el animal, especialmente si se trata de los perros o los gatos que, por lo general, siempre están cerca de sus amos, acompañando a los niños en sus juegos.



Algunos riesgos...

Los animales de compañía presentan ciertas sustancias que pueden desarrollar alergias en personas genéticamente predispuestas, causando estornudos, tos, congestión nasal, lagrimeo, dificultad respiratoria y erupción de la piel. Las alergias son reacciones anómalas del sistema inmunitario frente sustancias que se encuentran en la piel, saliva y orina de los animales. La aparición de los síntomas y su intensidad depende de la cantidad de alérgenos presentes en el ambiente. Las medidas a tomar son:

-Restringir el acceso de la mascota a las habitaciones donde más tiempo se encuentre la persona que sufre la alergia.

-Bañar al animal una vez a la semana con un champú específico de uso frecuente, aplicarle una loción hidratante a contrapelo y cepillarle frecuentemente fuera de casa.

-Hay que limpiar diariamente la cama, caja de arena o jaula del animal; y prestar atención en que no se coloque cerca de corrientes de aire.

-Lavar la ropa que entre en contacto con el animal, pasar el aspirador semanalmente e intentar evitar todo aquello que favorezca la acumulación de polvo como son las alfombras, moquetas, paredes enteladas, etc.




-Y, por supuesto, consultar con un alergólogo que nos oriente en nuestro caso concreto.




También es importante tener en cuenta los parásitos que pueden albergar las mascotas, tanto internos como los intestinales, como externos que pueden ser pulgas, piojos, garrapatas, etc. Ante ellos, lo mejor que podemos hacer es realizar una desparasitación periódica y un análisis de heces cada cierto tiempo para comprobar que todo es correcto. Pero, en cualquier caso es fundamental enseñar a los niños que la higiene es la medida más necesaria que debemos adoptar. Es fundamental lavarse las manos después de haber estado en contacto con el animal y antes de comer. Respecto a las vacunaciones, éstas forman parte del plan de salud preventiva del animal. Con ellas evitamos las posibles enfermedades de carácter vírico que en algunos casos pueden llegar a ser muy graves, aunque sólo pueden llegar a afectar al animal.





Consejos 
-No hay que precipitarse a la hora de tomar la decisión de traer un animal a casa. Elige una mascota que se adapte a tu modo de vida y que resulte la más adecuada a tus circunstancias, según sus necesidades, tamaño, etc.

-Antes de que llegue a casa, habla con los niños sobre sus tareas y responsabilidades con el animal, teniendo en cuenta la edad y madurez de los pequeños.

-Enseña a los niños a respetar a los animales; tienen que comprender que no es juguete sino un ser vivo con sus necesidades de alimentación, cuidado y cariño.

-Disfruta junto a tus hijos del nuevo miembro de la familia; aprovecha para realizar actividades conjuntas, tanto del cuidado de la mascota como de juego. Que la experiencia sea educativa y constructiva.

-Acude regularmente al veterinario y cumple con los respectivos calendarios de vacunación.

-Sigue las instrucciones del veterinario respecto a la frecuencia de los baños y de la higiene del animal en general, así como sus necesidades de hacer ejercicio, de alimentación, etc.

-No dejes a un niño pequeño solo con el animal y presta atención ante posibles comportamientos agresivos por su parte.

-Y, recuerda que la responsabilidad final siempre es de los padres, que deben educar a las mascotas y enseñar a sus hijos a tratarlas de la manera adecuada.


http://www.todopapas.com/ninos/educacion/las-mascotas-y-los-ninos-35 

Las mascotas y los niños

lunes, julio 09, 2012



Este es un espacio dedicado a la salud de los niños. Nos dedicamos a publicar cuidados,precauciones,  alimentacion y actividades saludables, para mantener informados a los padres de familia y así brindar una mejor calidad de vida a nuestro mayor tesoro que son nuestros hijos.

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